📁 酒文化
共 9269 篇意大利面配意式美酒 你搭对了吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 191
说到佐餐配酒，大部分人的第一印象定是各式菜肴与风味相搭的佳酿在口中的美妙邂逅。但别忘了，主食也能配酒哦!其中，西餐常见的意大利面因为选用的酱汁不同，在配酒方面更是有着丰富多彩的选择。而作为老牌产酒国，意大利出产的葡萄酒在产量和质量上都...
人与酒不得不知的4大关系
酒文化 📅 07-30 👁️ 186
饮酒，一个纠缠不休是非不明但又一直绵延不绝香火不断的亘古话题，仰或是一桩未了不了不了了之的人类社会公案。 古人说饮酒可舒气提神、舒筋活血、祛湿御寒，亦可乱性、荒政甚至破家亡国。今人说饮酒能提振精神、增进食欲、激活灵感，也可即兴...
葡萄酒品牌千千万个 你知道如何挑选吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 166
在中国葡萄酒市场上，葡萄酒品牌有千万个，如何从中选出自己适合的葡萄酒就显得很重要，那么，对于消费者来说，应该怎么来选择葡萄酒呢? 掌握自己嗜好 葡萄酒的种类很多，选择也很多，在选择葡萄酒时要先清楚自己的嗜好。 ...
为什么多种酒混合喝更容易醉？
酒文化 📅 07-30 👁️ 214
年关将至，各种宴席、应酬、聚会也如约而来，在宴席上免不了就会喝酒，而且很多时候还会“换台”，喝的酒也是五花八门。不知道大家有没有发现，不同的几种酒混着喝往往醉得很快，而且后劲更大，甚至第二天还有头晕晕的感觉，这...
价格高的红酒和价格低的红酒有什么样的区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 201
现在的人们都是很喜欢喝红酒的，日常中就会来上一些，不过我们在买红酒的时候，我们会发现贵的红酒是真贵，而便宜的红酒是真便宜，下到几十块上到上万块，那么这些价格低的红酒和价格高的红酒到底有什么样的区别呢? 首先就是采摘方...
“好喝”VS“能喝” 详解葡萄酒的适饮期与保质期
酒文化 📅 07-30 👁️ 185
葡萄酒作为一种特殊的饮品，在装瓶之后还可能继续缓慢反应，创造出未知的美好。这种未知的可能性也让不少酒友添了疑惑：收藏在家中酒柜的葡萄酒还能放多久?什么时候喝才能给人们带来最愉悦的品鉴体验?它的保质期与适饮期又有何不同? 一、葡...
迅速提高品酒能力 这4种葡萄酒不可错过
酒文化 📅 07-30 👁️ 222
没有人天生就懂得品酒——想要掌握各种不同风格的葡萄酒特点，需要长时间的实践与学习，积累足够的经验才能真正提高对葡萄酒的品鉴水平。 不过，假如你觉得面对千千万万种葡萄酒有种无从入手的彷徨感，不妨从品饮以下...
香槟转瓶的秘密
酒文化 📅 07-30 👁️ 215
在使用传统法酿造香槟(Champagne)等起泡酒时，转瓶(Riddling)是必不可少而又极富特色的一个步骤。那么，为什么要转瓶?如何转瓶?转瓶之后又要做些什么呢?本文将为你一一揭晓。 为什么要转瓶? 在香槟的酿造过...
白酒酿造的基本原理
酒文化 📅 07-30 👁️ 202
白酒酿造是以生态为基础，通过人的技艺实现粮谷原料到酒的转变。不过直接发生作用的，在酿酒最前线的是肉眼不可见的微生物大军。环境条件和人对酿酒工艺参数的控制，其核心在于通过对淀粉含量、酸度、水分、温度等关键因素的调节，营造最佳的适宜微生物...
金沙摘要酒（珍品版）测评：温润饱满 余香绕梁
酒文化 📅 07-30 👁️ 191
金沙摘要酒团购：15699990085(微信同号) 最近朋友圈流传一份成熟男人必备的“十大特征”清单，其中一条便是“读书有瘾，喝酒有度”，这和轻酌酒馆的一幅对联“多情...
